رغيفات_معسلين
المقادير
- 250غ دقيق أبيض
- رشة ملح
- کیس سكر فانيلا
- ملعقة صغيرة خل
- ملعقة صغيرة زبدة
- نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
- ربع كاس ماء الزهر
- ماء لجمع العجين.
الطريقة:
في إيواء نضع جميع المكونات ونجمع بالماء حتى تجمع العجين تكون رطبة نوضعها في بلاستيك نتركها في بلاستيك 10 دقائق
من بعد نسرحها بالدلاك بمساعدة النشا نرش القليل من النشا
من بعد نلفها على شكل مسمنة
ونجمعها نتركها 5دقائق ترتاح وعاد نسرحها على شكل مستطیل
نقطعها بالحرارة مربعات صغيرة
ثم نضعها في مقلاة بها زيت ساخنة ونبقا نخوي عليها الزيت من الفوق حتى تنفخ
ونقليها تتحمر من الجهة الأخرى نستمر بنفس الشكل ونزولها من الزيت ونضعها في شبكة ثم ندهنها بالعسل ونرشها بالكاوكاو محمر ومهرمش
ونقدمها بالصحة والراحة .
